グルメ

もちもち麺が美味しい!「麺屋山彦」

こんにちは。meikoです。

今回は「麺屋山彦」という、つけ麺屋さんを紹介します。

世間はつけ麺よりラーメンが好きという人が多いみたいですが、私はラーメンよりつけ麺が好きです。

猫舌だから熱いのが苦手というのもありますが、わざわざ1すくいずつスープにつけて食べるのが好きなのです。

特に今回紹介する「麺屋山彦」こちらは何度もリピートしてるお気に入りの1店舗です。そのお気に入りを今回は紹介させていただきます!

スープの種類が4種類プラスα

私が今回紹介する「麺屋山彦」は個人経営店です。

決して大きいとは言えないお店ですが、スープの種類が、醤油、塩、うめ塩、みその4種類もあります。

24日限定でにぼしの日のイベントをやっていて、その日は数量限定で煮干しつけ麺も提供しています。

何度も行っていますが、よくでてるのは醤油つけ麺。

私は、女性に人気と聞いたうめ塩つけ麺とみそに辛味増しトッピングをした辛みそつけ麺がお気に入りです。

山彦のスープは「豚・鶏」「昆布・鰹」のWスープ。

煮干しつけ麺にはこれに煮干しのスープが入り、煮干しの香りと味が加わります。

麺は、浅草開化楼の中太麺。麺にはあまり詳しくないのですが、麺好きの人には有名らしいです。

麺は冷水で締めてあるからか、もっちもち。この中太麺はスープとの相性が抜群でしっかり絡んで口の中までスープを運んできてくれます。

食べ進めていくと、だんだんとスープが冷めていってしまうのが少し残念。

女性には並盛りでも十分なボリュームです。少し物足りない人は余ったスープにご飯と薬味を入れて貰える「つけあと雑炊」がオススメです。

案外、お腹いっぱいでもスルスルと入っていっちゃうのがまた不思議。1杯で2度楽しめます笑

追加で頼むなら「厚切りチャーシュー」「まかないチャーシュー丼」「自家製プリン」

追加で頼むのであれば、是非頼んでほしいメニューがあります。

それが先に挙げた「厚切りチャーシュー」「まかないチャーシュー丼」「自家製プリン」の3つです。

どこのラーメン屋さんにもありそうなメニューですが、山彦のは違うのです。

まず、「厚切りチャーシュー」これが、油断して頼むと驚きます。

ここの厚切りチャーシューは2センチくらいの厚さで、麺を半分蔽いかくすようなサイズで出てくるのです。

厚くても肉はジューシーで、熱々で、柔らかく、箸を使って切れるような柔らかさです。ボリュームがあって食べ応えもあるのに、顎は疲れない。不思議…!

 

「まかないチャーシュー丼」これは通常チャーシューを切るときに出てしまう、チャーシューとしては使えない部分で作っている丼です。

小と大の2サイズあります。小はご飯茶碗1杯くらい。大は小さめの丼サイズです。

細かくされたチャーシューと半熟氣味な味付き卵、薬味のネギが乗っていて、ご飯との相性ももちろんバッチリ。もりもり食べられちゃいます。

 

最後に「自家製プリン」これ、外注せずに手間暇かけてお店で作っているそうです。

デザートはプリン以外にも牛乳寒天もありますが、プリンの方が人気だそうです。

バニラビーンズが使われているのがよくわかるほど、バニラの甘い香りがします。表面はしっかり。

スプーンを入れるとトロっとするなめらか濃厚プリンです。

こちらの3品は是非食べてもらいたい1品です!

まとめ

今回は「麺屋山彦」について紹介しました。4種類ものスープを取り扱っているつけ麺屋さんはあまりないのではないでしょうか?

トッピングで辛味増しや、魚粉、ニンニクはもちろんあるので、是非お気に入りの一杯をここ山彦で見つけてもらいたいです。

駐車場もありますが、昼時は混みあいます。

開店直後や閉店30分前は入店客数が少ないようなので、混み合っているのを避けたい人はそこが狙い目です。

ちょっとわかりづらいところに建っているので、付近では看板を目印に行った方がスムーズかと思います。

 

店舗情報

静岡県浜松市東区小池町693

平日

11:00〜14:00  18:00〜21:30

土日祝

11:00〜14:30  18:00〜21:30

定休 月曜日(月曜日が祝日の場合、火曜日)

駐車場 有

麺屋 山彦つけ麺 / 自動車学校前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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